2012年01月23日
有機野菜の一品
2012年１月２３日（雨）
今日も雨です。
１ヶ月以上、カラカラ天気だったのが、今度は連日の雪と雨。
乾燥が続くと、火災や風邪も心配だし、街路樹も苦しそうでしたので
大気がしめって、ほっと一息ですが、
早くも、洗濯があるから早く晴れてと勝手なことを思うのでした。
写真は、有機農法の畑で買った小松菜と人参、
それに大根の洋風ふろふきだれかけ。
あつあつの野菜中心の昨夜の献立の一品です。
これも、お皿が主役でしたねえ。
けっこう出番の多い皿です。
ついでに、盛りつけをしてくれた人へ。
もう少し、かっこよくできるんじゃない？
でも、腰痛で寝になっている私の代わりに、
いつも夕食を作ってくれて、ありがとう！
今日も雨です。
１ヶ月以上、カラカラ天気だったのが、今度は連日の雪と雨。
乾燥が続くと、火災や風邪も心配だし、街路樹も苦しそうでしたので
大気がしめって、ほっと一息ですが、
早くも、洗濯があるから早く晴れてと勝手なことを思うのでした。
写真は、有機農法の畑で買った小松菜と人参、
それに大根の洋風ふろふきだれかけ。
あつあつの野菜中心の昨夜の献立の一品です。
これも、お皿が主役でしたねえ。
けっこう出番の多い皿です。
ついでに、盛りつけをしてくれた人へ。
もう少し、かっこよくできるんじゃない？
でも、腰痛で寝になっている私の代わりに、
いつも夕食を作ってくれて、ありがとう！
洋風風呂吹きたれの作り方にも興味津々。
外を見たら真っ白。
いつのまにか、雪になりましたねえ。
明日の朝はどのくらいになるでしょう。
相当つもりそう。
ふろふき大根のたれは、前につくったふつうの
たれを、目先を変えようというので、
少し牛乳（新聞の料理欄では生クリームだった）と
こしょうをくわえたものです。
けっこう、いけましたよ。
こんな風にきれいに盛りつけられて、有機野菜も喜んでますね。食べた人の胃袋もね。
コメントありがとうございます。
野菜は、取り立ての新鮮なのがなによりですね。
このあたりには、農家の庭先販売が身近に
あるので、嬉しいです。
武蔵野市でも、あの農家はお花が良いとか、
とうもろこしはどことか、けっこう住民の口コミもありました。
知らない野菜の料理の仕方で
買いに来た人たちと盛り上がったり、
ひとつの井戸端会議の場所にもなっていましたね。
たんぽぽの綿毛さんのお近くにはそういう場所が
ありますか？
首都圏ではずいぶん沢山の方が滑って転んだようですが、午後から自転車で駅まで出たけど、ほとんど影響なしでした。
アスファルトが多いんです。
職場はのどかな田園ですが、住まいの近隣には畑はとても少なくて、ポツポツ残った農家の庭先の直売所にそこそこ野菜が並ぶ程度。
人の口に登るほどの品数もありません。
そちらの様子がちょっと羨ましいようです。